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【概要描述】

為落實部領導在金國藩等五位院士來信上的批示精神，工業(yè)和信息化部消費品司于7月25日在北京召開加強食品生產企業(yè)質量安全檢測能力建設座談會。工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任出席座談會并發(fā)表講話。工業(yè)和信息化部消費品司司長王黎明主持會議。國務院食品安全委員會辦公室、發(fā)展改革委、科技部、質檢總局等部門有關同志，有關行業(yè)協(xié)會負責人，部分省市工業(yè)和信息化主管部門及食品企業(yè)和分析儀器企業(yè)代表近120人參加了會議
　　朱宏任首先代表工業(yè)和信息化部對五位院士關心食品安全工作表示感謝，并就下一步如何落實院士建議，加強食品生產企業(yè)質量安全檢測能力建設提了三點意見。
        一是食品安全是保障社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展的頭等大事。黨中央、國務院高度重視食品安全工作，專門成立了國務院食品安全委員會，各相關職能部門開展了一系列工作并取得了積極成效。但食品安全形勢依然嚴峻。要進一步提高認識，齊心協(xié)力，共同做好食品安全工作。
        二是提高食品生產企業(yè)質量安全檢測能力是切實保障食品安全的必然要求。針對目前食品企業(yè)質量安全檢測能力較為薄弱的現(xiàn)狀，各相關部門和企業(yè)要不斷完善檢測標準體系，加大對國產檢測設備研發(fā)與應用的支持力度，加強對食品生產企業(yè)檢測人員的培訓，切實提高食品生產企業(yè)質量安全檢測能力。
        三是提高食品生產企業(yè)質量安全檢測能力是當前刻不容緩的任務。政府層面，要做好總體規(guī)劃，注重體制機制建設，充分發(fā)揮市場作用，部門間要相互配合，統(tǒng)籌安排，做到工作重心下移，將加強食品生產企業(yè)質量安全檢測能力建設工作落到實處；行業(yè)組織和科研院所方面，在發(fā)揮技術支撐作用的同時，要在政策、標準制定上向政府部門提供更多更好的建議；企業(yè)方面，要提高質量安全主體責任意識，通過加大設備和技術投入，提高質量安全檢測能力；加強誠信體系建設，保障食品質量安全，促進行業(yè)健康發(fā)展。
　　　座談會上，中國工程院金國藩院士在發(fā)言中希望加強部門間合作，共同構建食品安全保障體系，并建議設立食品生產企業(yè)質量安全檢測能力建設專項，加快建設食品行業(yè)質量安全檢測技術示范中心，為中小食品企業(yè)提供服務平臺；中國科學院陸婉珍院士建議政府部門要加大資金等支持力度，食品行業(yè)質量安全檢測技術示范中心要采用市場化運作方式。
       工業(yè)和信息化部消費品司副巡視員高伏、中國儀器儀表學會分析儀器分會蔣士強研究員、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易教授、江南大學姚衛(wèi)蓉教授、浙江大學周建光教授分別就我國食品行業(yè)檢測能力基本情況、我國食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展情況、我國食品質量安全檢測技術進展情況、國內外食品質量安全檢測發(fā)展趨勢、食品生產企業(yè)質量安全檢測示范中心建設構想作了介紹。甘肅省工信委和北京三元食品股份有限公司分別代表地方工業(yè)和信息化主管部門和食品生產企業(yè)作了發(fā)言。